انواع دستگاه‌های آبمیوه گیر مدرن، کار تولید آبمیوه از میوه‌های تر و تازه را به سادگی و سرعت انجام می‌دهند، طوری که آب در دلتان تکان نخورد. اما کار دستگاه‌های آبمیوه‌گیری، تنها محدود به گرفتن آبمیوه نمی‌شود و در برخی دستگاه‌های آبمیوه‌گیری که چندکاره هستند، امکانات بیشتری هم در دستگاه تعبیه شده تا بتوانید در گستره بیشتری از آن‌ها استفاده کنید.
ضمناً انواع دستگاه‌های آبمیوه گیری به جز چندکاره و یک‌کاره بودن، ویژگی‌های متفاوتی هم دارند که آن‌ها را از هم جدا می‌کند. قطعاً دانستن ویژگی هر مدل آبمیوه‌گیر، می‌تواند در خرید یک دستگاه آبمیوه‌گیری مناسب، کمک زیادی به ما کند. بیایید به انواع مدل‌های آبمیوه‌گیری و کارایی و مزایا و معایب هرکدام نگاهی داشته باشیم تا بتوانیم آبمیوه‌گیری دلخواهمان را با آگاهی بیشتر انتخاب کنیم.
انواع دستگاه‌های آبمیوه گیر
از نظر عملکردی دو نوع دستگاه آبمیوه‌گیر خانگی داریم که یکی از آن‌ها قدیمی‌تر و دیگری جدیدتر و مدرن‌تر است. اما هر کدام، کار خود را آن‌طور که تعریف شده انجام می‌دهند.
- یکی از انواع دستگاه‌های آبمیوه گیر خانگی آبمیوه‌گیر سانتریفیوژ و مدل دیگر آبمیوه‌گیر فشار (پرس) سرد است.
- از نظر نوع کارایی هم آبمیوه‌گیرهای تک‌کاره و چندکاره را داریم که به ترتیب به آن‌ها خواهیم پرداخت.
دستگاه آبمیوه‌گیر سانتریفیوژ
یکی از انواع دستگاه‌های آبمیوه گیر همان دستگاه سانتریفیوژ است که سال‌های سال با آن در خانه‌هایمان آشناییم و در واقع، قدمتی بیش از آبمیوه‌گیر فشار سرد دارد.
آبمیوه‌گیر سانتریفیوژ یا جداساز دستگاهی است که در آن تیغه چرخانی داریم که میوه‌ها را اصطلاحاً به شکل پوره و له شده و خرد درمی‌آورد. پس از اینکه میوه‌ها با کمک تیغه چرخان که سرعت بالایی هم دارد، خرد شدند، وارد صافی فلزی گردانی می‌شوند که با سرعت می‌چرخد. با چرخش خود و به دلیل نیروی گریز از مرکز، آب میوه و تفاله را از هم جدا می‌سازد.
محصول این آبمیوه‌گیری کیفیت خوبی دارد اما از نظر غلظت و حجم، قابل قیاس با آبمیوه‌گیرهای فشار سرد نیست.
پیشنهاد خواندنی: لیست کامل انواع لوازم خانگی برای خرید جهیزیه
مزایای آبمیوه‌گیر سانتریفیوژ
- طرز کار بسیار آسان
- سرعت بالا در تولید آبمیوه
- قیمت پایینتر نسبت به نوع فشار سرد
- جای بیشتر برای میوه و مواد غذایی و در نتیجه زمان کمتر برای آماده‌سازی و آبگیری آن‌ها نسبت به آبمیوه‌گیر فشار سرد
معایب آبمیوه‌گیر سانتریفیوژ
- تولید کف روی آبمیوه به دلیل سرعت کار و چرخش سریع تیغه برش
- تولید آبمیوه کمتر با غلظت پایینتر. به گونه‌ای که تفاله آبمیوه هنوز آب دارد.
- سر و صدا و گاه لرزش زیاد
- کیفیت پایینتر آبمیوه به دلیل چرخش با سرعت بالا و در نتیجه گرم شدن آبمیوه که آنزیم‌ها و مواد معدنی مفید آب میوه را نابود کرده و می‌سوزاند.
- زیاد برای آبگیری سبزیجات برگ‌دار و گیاهان و جوانه‌ها مناسب نیست و آب آن‌ها را به خوبی نمی‌گیرد.
آبمیوه‌گیرهای فشار (پرس) سرد
یکی از انواع دستگاه‌های آبمیوه گیر مدل فشار سرد یا عصاره گیر پرس سرد و دستگاهی جدیدتر است. آبمیوه‌گیر پرس جای خود را در میان خانواده‌ها پیدا کرده با پرس کردن میوه و سبزیجات و فشار بر روی آن‌ها میوه و سبزیجات را وارد یک مسیر مارپیچ می‌کند و با سرعت کم، سعی می‌کند هر آنچه در جان میوه یا سبزی است را بیرون بکشد.
این مدل با سرعت کمی کار می‌کند و صدای کمی هم دارد و درعین‌حال با حرکت نرم‌تری آبمیوه را از میوه بیرون می‌کشد. نتیجه کار دستگاه آبمیوه‌گیر فشار سرد (عصاره گیر پرس سرد) یک آبمیوه یا آب‌سبزی با کیفیت، غلیظ و سرشار از مواد مغذی است.
مزایای دستگاه آبمیوه‌گیر فشار سرد
- فشردن مواد (شامل میوه و سبزیجات و گیاهان) به شکل آرام
- تولید آبمیوه یا آب سبزی با حجم بیشتر نسبت به دستگاه آبمیوه‌گیر سانتریفیوژ
- حفظ آنزیم‌ها و مواد معدنی مفید نوشیدنی (برعکس دستگاه آبمیوه‌گیر سانتریفیوژ که در آن برخی مواد معدنی مفید، به خاطر گرمای دستگاه می‌سوزند و از بین می‌روند.)
- ۷۲ ساعت ماندگاری مواد معدنی و آنزیم‌ها در آبمیوه یا سبزی گرفته‌شده
- به دلیل سرعت چرخش پایین، تولید گرمای دستگاه پایین بوده و در نتیجه مواد مغذی بیشتری در آب میوه و یا آب سبزی حفظ می‌شوند.
- امکان آماده‌سازی مواد لازم برای تهیه غذا و تنقلات مانند: تهیه بستنی، شیر مغزدار، شکلات مغزدار، ماکارونی و غیره
- مناسب برای آبگیری سبزیجات برگ‌دار و گیاهان و جوانه‌های گیاهان
- غلظت و کیفیت بهتر آب میوه نسبت به دستگاه آبمیوه‌گیر سانتریفیوژ
معایب دستگاه عصاره گیر پرس سرد
- دهانه کوچکتر برای ورود میوه و سبزیجات دارد و در نتیجه آن، نیاز به خرد کردن بیشتر میوه و سبزیجات و افزایش هدر رفت زمان در این بخش را نسبت به دستگاه آبمیوه‌گیر سانتریفیوژ، سبب می‌شود.
- قیمت بالاتر نسبت به دستگاه آبمیوه‌گیر سانتریفیوژ
- تعداد تعمیرکاران کمتر به دلیل جدیدتر بودن این سری دستگاه‌ها
- تولید آبمیوه یا سبزیجات با سرعت کمتر نسبت به دستگاه آبمیوه‌گیر سانتریفیوژ (به دلیل سرعت چرخش پایینتر محور مارپیچ دستگاه‌های آبمیوه‌گیر فشار سرد)
- وجود پالپ‌های بیشتر در آب میوه که درعین‌حال که غلظت آبمیوه را بالا می‌برد. برخی آن را نمی‌پسندند و دوست دارند آبمیوه صاف‌شده بنوشند.
حالا برای انتخاب از بین انواع دستگاه‌های آبمیوه گیر سانتریفیوژ و فشار سرد یا همان عصاره گیر پرس سرد، به جز قیمت نهایی دستگاه به مثالی که در پایین آورده‌ایم هم توجه کنید:
اگر جزء آن دسته از مصرف‌کننده‌های پرمصرف یا خانوارهای پرجمعیت هستید که مصرف آبمیوه زیادی دارند، بهتر است به سراغ خرید دستگاه آبمیوه‌گیر فشار سرد بروید. چون دستگاه‌های فشار سرد %۳۵ بیش از دستگاه‌های آبمیوه‌گیر سانتریفیوژ آب میوه‌ها را استخراج می‌کنند.
دستگاه آبمیوه‌گیر تک‌کاره
از نظر نوع و مدل انواع دستگاه‌های آبمیوه گیر را به دو مدل تک‌کاره و چندکاره هم می‌توان تقسیم کرد. در مدل تک‌کاره، آبمیوه‌گیر وظیفه اصلی خود که تولید آبمیوه یا سبزیجات است را به خوبی انجام داده و روی آن متمرکز است.
برای دیدن آگهی‌های انواع آبمیوه‌گیری در دیوار کلیک کنید
پیشنهاد خواندنی؛ هر آنچه در زمان خرید دستگاه آبمیوه‌گیری باید بدانید (راهنمای خرید)
دستگاه آبمیوه‌گیر چندکاره
در دستگاه آبمیوه‌گیر چندکاره در کنار آبمیوه یا آب‌سبزی‌گیری، قابلیت‌های دیگری هم نظیر آسیاب و مخلوط‌کن (در نوع سه‌کاره) گنجانده شده است. به هرحال هر چه قابلیت‌های دستگاهی بالاتر باشد، به شرط اینکه از پس آن قابلیتها به خوبی بر بیاید، می‌تواند انتخاب مناسبتری برای ما باشد. اما این را هم در نظر داشته باشید که انواع دستگاه‌های آبمیوه گیری چندکاره، قیمت بالاتری داشته، فضای بیشتری اشغال می‌کنند و مصرف برق بیشتری هم دارند.
با توجه به مطالبی که در رابطه با انواع دستگاه‌های آبمیوه‌گیری (سانتریفیوژ، پرس سرد، چندکاره و یک‌کاره) بیان شد، باید با توجه به نیاز، بودجه، تعداد افراد خانوار، فضای آشپزخانه، میزان مصرف برق، تمایل به آبگیری از سبزی‌ها یا تنها میوه‌ها، تمایل به استفاده از آسیاب و مخلوط‌کن و موارد دیگر این شمایید که باید انتخاب کنید.
لطفاً در هر زمینه‌ای سوال بیشتری داشتید در بخش نظرات بپرسید. امیدواریم خرید خوبی داشته باشید و از دستگاه آبمیوه‌گیری جدید و زیبای خود لذت ببرید.
***
[horizontal_slider url=’tehran/juicers?has-photo=true’ title=”آگهی‌های آبمیوه‌گیری را در دیوار ببینید”]
